蔬菜大连配送前大批量的蔬菜如何保鲜

发布日期：2018-10-31 作者：点击：

蔬菜大连配送前大批量的蔬菜如何保鲜

大家在选择绿色蔬菜时，要注意认清外包装的标签，做到明白享用。易受农药污染的蔬菜蔬菜瓜果是农药污染较严重的品种，如白菜、小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、黄瓜、芥菜、茼蒿、茭白等。农药污染相对较小的蔬菜茄果类蔬菜如青椒、番茄等。大的瓜果类蔬菜如冬瓜、南瓜等。嫩荚类蔬菜如豆角等。鳞茎类蔬菜如葱、蒜、洋葱等。块茎类蔬菜如土豆、山药等。

蔬菜配送主要是为了满足已拥有厨师，却为大连蔬菜配送采购高成本天天伤脑筋的机构团体等单位服务。由我们专业完善的的物流中心来为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜等，不仅有效降低食材成本（统一集中采购），甚至能解决您管理上的漏洞。农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。

为了充分供应居民和企业大连蔬菜配送所需，必须得对大批量从本地或者外地转运过来的蔬菜进行保鲜或者冷藏处理，以防止因为温度过高而对蔬菜造成营养方面的破坏或者腐烂。冷库首先是用于蔬菜的冷冻加工及贮藏，然后通过人工制冷，让室内坚持一定的低温，冷库的墙面、地板和平顶都应该敷设有一定厚度的隔热材料，这样可以减少外界传入的热量。为了防止室内受到太阳光的照射而温度升高，冷库外墙表面一般会涂成白色或者浅黄色的颜色。